Vedci to nedávno uviedli, pričom poznamenali, že neskorá večera je obzvlášť nebezpečná pre ľudí, ktorí sú náchylní k srdcovým a cievnym ochoreniam. Toto vyhlásenie je však do určitej miery relevantné pre všetkých, ktorí ráno a večer odmietajú raňajky. “dostať"podvýživené kalórie."
Zamestnanci Európskej kardiologickej spoločnosti uviedli, že pri absencii ranného jedla a jedla menej ako dve hodiny pred spaním je pravdepodobnosť infarkt veľmi výrazne stúpa.
Experti vykonali štúdiu, do ktorej sa zapojilo 113 ľudí. Ich vek bol v priemere 60 rokov. Do štúdie boli väčšinou zapojení muži (asi 70%). Všetci títo ľudia trpeli naraz infarkt, ale po vyliečení nezmenili svoje stravovacie návyky.
Počas experimentu vedci zaznamenali preskakovanie raňajok, ak dobrovoľník nejedol nič pred večerou, ale len pil kávu alebo vodu. Neskoré raňajky sa považovali za jedlo dve hodiny pred spaním alebo skôr. Odborníci poznamenali, že ak sa to opakovalo trikrát týždenne alebo viac, mali ľudia, ktorí to praktizujú častejšie, infarkty.
Vedci zistili, že takéto stravovacie návyky zvyšujú pravdepodobnosť opätovného rozvoja angina pectorisalebo infarkt4-5 krát počas mesiaca po liečbe z predchádzajúceho prípadu srdcových problémov.
Na základe výsledkov štúdie lekári dospeli k záveru, že tak pacienti s kardiologickým profilom, ako aj úplne zdraví ľudia musia mať dobré raňajky a odmietnuť neskoré jedlo, večeru 3-4 hodiny pred spaním. Súčasne by mal obsah kalórií v raňajkách predstavovať až 34% z celkového obsahu kalórií v dennej strave. Na ranné jedlá by sa mali uprednostňovať celozrnné obilniny a chlieb, mliečne výrobky a obľúbené ovocie.
Odborníci zdôrazňujú, že správny prístup k výžive pomáha znižovať riziko dvoch hlavných príčin smrti - srdcových a cievnych chorôb, ako aj rakovinových procesov.
