Lekárske správy

Nedostatok zeleniny a ovocia v potrave môže byť život ohrozujúci

Ak mladí ľudia konzumujú málo ovocia a zeleniny, môže sa to pre nich neskôr stať nebezpečným. Takéto neočakávané vyhlásenie urobili vedci z American Nutrition Society. Podľa odborníkov veľa ľudí zomiera v mladom veku práve preto, že do stravy nezavádzajú tieto dary prírody.

Počas štúdie vedci určili nasledujúce štatistiky: jeden zo siedmich prípadov srdcových chorôb je výsledkom nedostatku ovocia v ponuke a jedným z 12 prípadov úmrtia na túto chorobu je nedostatok zeleniny v potrave. Zhoršenie zdravia spojené s nedostatkom takýchto potravín v jedálnom lístku je v prvom rade dôležité pre mladých mužov, pretože prírodné dary sa zriedka objavujú v ich strave. Pokiaľ ide o ženy, častejšie sa riadia zásadami zdravého životného štýlu a ich strava je v tomto ohľade vyváženejšia.

Odborníci vysvetlili toto: Aby sa zabránilo takýmto dôsledkom, človek musí jesť asi 300 g ovocia denne (napríklad to môže byť malá pomaranč a jablko) a asi 400 g zeleniny (vrátane strukovín).

Odborníci poznamenali, že každý človek na svete by mal zeleninu a ovocie považovať za dôležitú súčasť výživy. Zvýšenie ich počtu v ponuke môže skutočne pozitívne ovplyvniť úroveň tzv. Predchádzateľnej úmrtnosti.

Ak sa však v letnom a jesennom období opiera o čerstvé ovocie a zeleninu, v chladnom období sa oplatí jesť zmrazené. Univerzita v Severnej Karolíne nedávno určila, že v mrazenom stave môžu obsahovať ešte viac. vitamíny a minerályako v čerstvom. To je najlepší spôsob konzervovania mrazu, pretože všetky užitočné zlúčeniny v produktoch sa potom uložia. Okrem toho sa darčeky prírody na zmrazenie spravidla zbierajú v období, keď sú maximálne zrelé a obsahujú najviac vitamínov a minerálov. Ale pri čerstvom predaji sa najčastejšie zbierajú nie príliš zrelé, takže sa tieto výrobky počas prepravy nezhoršujú.

Je pravda, že je dôležité, aby mrazené výrobky neobsahovali žiadne prísady, ako napríklad cukor, a neobsahovali kryštály ľadu.

Populárne Príspevky

Kategórie Lekárske správy, Nasledujúci Článok

Workoholici sú viac ohrození mozgovou príhodou
Lekárske správy

Workoholici sú viac ohrození mozgovou príhodou

Ak osoba pracuje viac ako desať hodín denne, môže zvýšiť pravdepodobnosť mozgovej príhody. Takýto účinok na telo príliš dlhú prácu našli vedci z Francúzska. V procese špeciálneho výskumu zistili, že ľudia, ktorí pracujú viac ako 10 hodín najmenej 50 dní v roku, zvyšujú pravdepodobnosť vzniku mozgovej príhody o 29%.
Čítajte Viac
Osamelí ľudia častejšie ochorejú
Lekárske správy

Osamelí ľudia častejšie ochorejú

Tí, ktorí sú zvyknutí žiť osamote a sociálne vylúčení, majú zvýšené riziko mozgovej mŕtvice a ischemickej choroby srdca. Podľa vedcov z Brigham Young University pravdepodobnosť výskytu týchto chorôb v tomto prípade stúpa o 30%. Vedci sa domnievajú, že tieto faktory spôsobujú rovnaké poškodenie zdravia ľudí ako práca súvisiaca so stresom, ako aj vysokú úroveň úzkosti.
Čítajte Viac